隱世護士長Dec 7, 20173 min蘇媽.蘇媽 (馬來西亞菜)童年的我,家境不算得上富裕,但興幸有對喜愛飲食的父母,常常帶我去食咖喱牛腩飯和沙爹串燒,當時年紀細不懂得欣賞,常常從他們口中得知上海街新廣南餐廳 (不是現時的新廣南餐廳) 食咖喱牛腩飯及海南雞飯、沙田茵食炭燒沙爹串、上環食新加坡餐廳、太子南風餐廳 (不是現時那間)...
隱世護士長Oct 7, 20172 min越洋回流的越南牛肉河 - 西貢越南真味西貢是香港人假期的好去處,往往令人聯想起食海鮮、車仔麵及甜品。西貢在我兒時巳是食海鮮的地方,至今仍圪立不到。最令我模不著頭腦的是人人都嚷著去西貢食甜品,來來去去都是滿記,我又不覺得這裏的甜品有什麼特色,其他地區都有很多甜品店。...
隱世護士長Aug 26, 20172 min角落下的越南牛河 - Minh & Kok記得兒時第一次品嚐越南牛肉河是位於佐敦德興街7-8號禮苑大廈1A室職業樂師同樂會的「意廬」。當時他們是鼎鼎大名的私房菜,除了越式餸菜外,只售賣生牛肉河,並沒有其他款式河粉,齒頰留香,夾雜著店內思鄉的氛圍令人難忘,可惜這間食店 2006...